Анализ российского рынка водки. Итоги 2015 года

Динамика баланса производства водки за 2015 год

Автор: Вадим Пашин, эксперт

информационно-аналитической компании «VVS»

Цена – есть фундаментальная экономическая категория. И эта экономическая категория, как правило, имеет тенденцию к росту. Оно и понятно, жизнь дорожает, цены соответственно, растут. На хлеб, на мясо, на бензин, на доллар, на водку. Особенно на водку. Если доллар иногда дешевеет, то водка в цене только растет. Случаи, же когда цена на нее снижалась, народ бережно хранит в своей народной памяти.  Вот и 2015 год россиянам запомнится тем, что с 1 февраля  Росалкогольрегулирование (РАР) понизило минимальную розничную цену (МРЦ) на водку до 185 рублей за пол-литра. Конечно, сделано это было не ради удовольствия, а чтоб подхлестнуть алкогольный рынок. Ведь в 2014 году объемы легального производства упали до 667,3 млн. литров, то есть на 22,3% по сравнению с уровнем предыдущего года. Отгрузки готовой продукции с ликероводочных заводов рухнули вообще  на 24,8%. Но, что характерно, розничные продажи при этом составили 1039,4 млн. литров, что всего на 7% меньше чем в 2013 году. Получается, что более 40% реализованной в розницу водки имело нелегальное происхождение.

Таблица 1. Производство, импорт, экспорт и розничные продажи водки в РФ в 2013-2015 годах, млн. л.

* Баланс производства - объемы производства в регионе, с учетом импорта и за вычетом экспорта.

Предполагалось, что снижение минимальной розничной цены повысит конкурентоспособность легального продукта, увеличит спрос на него и простимулирует этим легальное производство. Насколько это удалось? С одной стороны доля нелегальной продукции в 2015 году сократилась до 38,5%. А с другой - легальное производство водки и розничные продажи вновь продемонстрировали отрицательную динамику.

Столь незначительный эффект был обусловлен половинчатостью решения РАР, поскольку при снижении МРЦ водки, ставки акцизов остались на прежнем уровне - 500 рублей за литр спирта. А ведь «Минимальная розничная цена» это всего лишь установленный законодательством порог, ниже которого водку продавать нельзя. Реальная же цена складывается из себестоимости, акциза, НДС и торговой наценки, что в сумме составляет 220-240 рублей за бутылку, а то и выше. Так в среднем по России розничная цена бутылки водки в 2015 году составляла 275 рублей. В Приволжском Федеральном округе бутылка водки стоила в среднем 243 рубля, в Крымском – 254 рубля, Южном – 278 рублей, Уральском – 280 рублей, Северо-Кавказском – 281 рубль, Сибирском – 285 рублей, Центральном – 290 рублей, Северо-Западном – 299 рублей, Дальневосточном – 310 рублей. Правда в Дагестане и некоторых регионах Приволжского Федерального округа - Удмуртии, Башкирии, Татарстане и Саратовской области средняя розничная цена за пол-литра была практически равна МРЦ.

Кстати, несмотря на ежегодное снижение объемов, доли регионов в розничных продажах водки в целом остаются довольно стабильными. Так как завязаны они на количество проживающего в регионе населения и традиции употребления крепких алкогольных напитков. Поэтому в самом густонаселенном и холодном Центральном Федеральном округе объемы продаж водки в несколько раз выше, чем на теплом Кавказе. Наиболее же пьющими регионами является северная и восточная периферия: Карелия, Коми, Сахалин, Камчатка и «солнечный» Магадан, где среднестатистическое потребление водки достигает 15 литров в год на человека (включая младенцев и стариков). Для сравнения, среднедушевое потребление водки в Москве и Московской области составляет всего 10 литров в год.

А вот производство водки постепенно перемешается на Северный Кавказ, а если точнее – в Кабардино-Балкарию, хотя там ее практически не пьют. С 2013 года выпуск водки в Северо-Кавказском Федеральном округе вырос почти в три раза, обойдя Сибирь.

Таблица 2. Баланс производства и розничные продажи водки в федеральных округах РФ в 2013-2015 годах, млн. л.

Рис. 1. Динамика баланса производства и розничных продаж водки в федеральных округах РФ в 2013-2015 годах, млн. л.

На этом история второго в истории страны снижения цены на водку заканчивается. Поскольку в январе текущего года Росалкогольрегулирование предложило поднять минимальную розничную цену на водку до 190 рублей за пол-литра. Мотивы на сей раз озвучены другие: инфляция, девальвация, индексация.