Чего и сколько было выпито в прошлом году?

Структура потребления алкогольных напитков

Автор: Вадим Пашин, эксперт-аналитик информационно-аналитической компании «VVS»

Как писали классики, статистика знает все. Ну, или почти все. И если официальная статистика говорит о снижении объемов производства алкоголя, то, стало быть, его меньше стали употреблять. Или «злоупотреблять». Это уж кому, какой термин больше нравится. По предварительным данным 2011 года, производство водки и ЛВИ в России сократилось на 9,5%. Согласно данным Росстата, в 2010 году было произведено 96077,5 тысяч декалитров водки, 3459,6 тысяч декалитров ЛВИ крепостью до 25 градусов и 7469,5 тысяч декалитров ЛВИ крепостью свыше 25 градусов. В прошлом году объем производства водки в РФ снизился до 88749,9 тысяч декалитров, а ликерки крепостью до 25 и свыше 25 градусов до 3009,8 и 5020,7 тысяч декалитров соответственно. Таким образом, суммарные объемы официального производства водки и ЛВИ в 2010 году составили 107006,6 тысяч декалитров, а в 2011 году - 96780,4 тысяч декалитров.

Между тем в 2010 году розничной торговлей было реализовано 157932,0 тысяч декалитров водки и ЛВИ, что на 47,6% больше объемов производства. В 2011 году, по предварительным данным, объемы продаж сократились до 150557,5 тысяч декалитров, хотя эта цифра все равно превышает производство на 55,5%.

Рис. 1. Объемы производства и реализации водки и ЛВИ, тыс. дал.

Как же так, откуда столько лишнего алкоголя? Неужели импорт? Нет. В 2010 году доля импорта в общем объеме видимого внутреннего потребления составляла всего 2,7%, а с учетом того, что экспортировано было 3,5% произведенной в стране водки, получается, что прироста за счет импортно-экспортных поставок не может быть в принципе. Откуда же взялись лишние 50925,4 тысяч декалитров? Это та самая нелегальная продукция, про борьбу с которой так много говорят власти. Кстати, с суррогатом нелегальная водка ничего общего не имеет. Выпускается она на тех же заводах, что и легальная, просто с нее не уплачен акциз. Что касается непосредственно суррогата, то по оценкам участников алкогольного рынка объемы его потребления сопоставимы с объемами нелегальной водки.

Производители вина более дисциплинированы. В 2010 году произвели 57567 тысяч декалитров. В прошлом году – на 11% меньше – всего 51183 тысяч декалитров. Реализовано же через розничные торговые сети  в 2010 году 100544 тыс. дал, а в 2011 - 93838 тысяч декалитров. Разница в 42977 тыс. дал. в 2010 году и 42655 тыс. дал. в прошлом году приходится на импорт. Вином мы себя обеспечиваем пока что лишь на 55%.

 Несколько лучше обстоит дело с шампанскими, или как их правильно называть игристыми винами. Объемы производства по сравнению с прошлым годом упали всего на 2,7% с 22422 до 21807 тысяч декалитров. Зато на 2% выросли объемы импорта, и чуть-чуть сократился экспорт. В итоге объемы продаж практически не изменились и составили, по предварительным данным 2011 года, 25400 тысяч декалитров.

 Пивных заводов по России много, а вот крупных компаний, на долю которых приходится 86% всего объема производства всего шесть. Причем пять из них иностранные. Поэтому сложно заподозрить крупных производителей пива в нелегальном производстве, что подтверждают результаты розничных продаж. Так, в 2010 году объемы производства пива составили 988505,1 тысяч декалитров, а реализовано было 996244,5 тысяч декалитров. Разницу в 7739 тысяч декалитров можно списать на результат внешнеэкономической деятельности. В 2011 году объемы производства снизились на 0,7% и составили 981534,9 тысяч декалитров, а реализовано было 988810 тыс. дал, то есть на 1,2% меньше.

 Аналогично обстоит дело со слабоалкогольными напитками – сколько произвели, столько и продали. В 2010 году произведено было 30274, а реализовано 30637 тысяч декалитров коктейлей. Разница в 1,2%, вероятнее всего, образовалась за счет импорта. В прошлом году производство выросло до 30305, а продажи соответственно до 30670 тысяч декалитров.

Рис. 2. Структура потребления алкогольных напитков в натуральном исчислении, %

 Таким образом что бы там ни говорили с высоких трибун, пить россияне меньше не стали, а если и стали, то не настолько меньше, как того хотелось бы.

*При написании статьи использованы данные Росстата.